2016-11-14から1日間の記事一覧

四万十川でも「のどぐろ」が・・・

のどぐろ標準和名よりも日本海での呼び名「のどくろ」と呼ばれることが多い。超高級魚のひとつ。日本海や千葉県以西の太平洋側でとれるもの。赤い魚の高級魚として東北以北の太平洋側でとれるキチジ（キンキ）と対比されている。生、近海、釣りものとなる…